General

Garam Masala, barreja d'espècies

El Garam Masala és conegut com a curri, a la traducció significa ''Espècies Calentes''. És una barreja d'una quantitat no determinada d'espècies seques utilitzades a tot el continent asiàtic, especialment al Sud-est. Hi ha diverses formes de preparació i diverses...

Millorana, una espècia versàtil

La marduix és una herba d'origen mediterrània , família de les Lamiaceae considerada com a planta aromàtica natural de característiques similars a l'orenga de fet, el seu ús es troba estretament vinculat a la gastronomia. També sol conèixer-se com acapues,...

Tots els beneficis dels productes km 0

Els productes Km 0 és una nova tendència que s'impulsa en alguns països per afavorir-ne les economies i impulsar el consum de la seva producció d'època. Això porta una quantitat de beneficis ecoamigables com una nutrició adequada , disminució del...