General

Beneficis de menjar fruites deshidratades

Les fruites deshidratades o dessecades com també se'l coneix, han deixat de ser un conjunt de fruites amb abundant sucre per transformar-se en la ració nutritiva d'esmorzars i berenars. El procés d'eliminació d'aigua fa que se'n concentrin les propietats convertint-se...

Farina blat de moro, un aliment mil·lenari

La farina de blat de moro és un producte l'origen del qual està vinculat amb la cultura mesoamericana, específicament amb l'altiplà mexicà. La seva propagació es va provocar després de l'època de la colònia americana, fins al punt de ser...

Tipus de pa saludables

El pa és un aliment bàsic que forma part de la dieta mundial de les persones als cinc continents. És considerat un potent aliment ric en carbohidrats i fibres. Però el consum en excés pot ser el detonant que faci...

Fruits secs ecològics

Els fruits secs ecològics són els que coneixem pel seu valor agregat per a la nostra alimentació. I és que des de la sembra, manteniment, collita i distribució compleixen amb estàndards exigents de qualitat dissenyats especialment per cuidar el nostre...

Te verd, negre i vermell

El te és la segona beguda més popular consumida després de laigua. A Europa és tradicional l´hora per prendre el te en família, berenars, amb amics, en reunions informals. El te és part de la nostra vida social, cosa que...

Pa de figa, intens valor energètic

El pa de figa és una de les receptes més antigues típiques i es creu que arriba per influència àrab. El seu intens valor energètic fan d'aquest pa un dels aliments més importants. Contràriament al que tots hauríem d'esperar, aquest...