1528884347310ffffffffe547d254

Te verd, negre i vermell

El te és la segona beguda més popular consumida després de laigua. A Europa és tradicional l´hora per prendre el te en família, berenars, amb amics, en reunions informals. El te és part de la nostra vida social, cosa que ha permès que evolucioni una gran quantitat de varietats i tipus de te com el verd, negre, vermell i altres més. Però. . . Quines en són les propietats i en què es diferencien? A continuació t'ho direm. Propietats i diferències del te verd, negre i vermell Te verd El te verd es caracteritza perquè no ha patit cap procés doxidació. El sabor fresc el fa el favorit d'una gran majoria de persones. Les seves propietats són aprofitades per a ús medicinal ja que conté una gran quantitat d'antioxidants, flavonoides i catequins vinculats com a responsables d'aturar l'envelliment. També té una quantitat considerable en aminoàcids, que faciliten la feina de l'aparell circulatori evitant trombosi. A més, podem afegir que el consum del te verd redueix el colesterol, controla la diabetis, protegeix el fetge, evita el càncer i és ideal per perdre pes. La diferència més significativa amb els altres tipus de te és que la seva concentració de teïna és menor que els altres . Posseeix una quantitat de sals minerals superior als que han estat processats, en què destaca la quantitat de polifenols. És ric en vitamines B, C i E.  

 

LLEGIR TAMBÉ: ''TE BLANC PAI MU TAN, EL PURIFICADOR PERFECTE'' Te negre El te negre és producte de l'activitat enzimàtica a partir de les fulles seques de l'arbre Camèlia Sinensis (la mateixa fulla amb què es fa el te verd), que se sotmet a un procés de pansiment, enrotllament, fermentació i assecat. Les seves propietats estimulants ajuden a treballar millor el cervell i el sistema nerviós, manté la quantitat d'antioxidants malgrat el procés químic. Aquest te es diferencia perquè conté més quantitat de teïna producte del seu mateix procés natural d'oxidació , de la mateixa manera el seu sabor, color i olor també es veuen modificats. I pel que fa a les sals minerals posseeix concentracions menors que les del te verd. Te vermell El te vermell és conegut com el te dels emperadors. És considerat el millor aliat natural per combatre les malalties de l'organisme, especialment les renals. Les seves propietats es concentren a evitar la retenció de líquids, afavorir la digestió i enfortir el sistema immune. Les seves sals minerals només varien en concentracions poc significatives, i es poden afirmar que són gairebé idèntiques. El te vermell es diferencia dels altres per ser un potent diürètic capaç de netejar les vies urinàries . Si se sospita la presència de càlculs als ronyons, depenent de la seva mida, aquesta infusió pot arribar a eliminar-los bé sigui per expulsió o desintegració. En comparació amb els tes anteriors és el que conté més presència de teïna, cosa que vol dir que el seu consum en excés pot portar algunes contraindicacions com les d'augmentar la freqüència cardíaca i alterar el sistema nerviós. Cadascun d'aquests tes tenen alguna diferència, però, en el que sí que coincideixen els investigadors, és que no s'han de consumir més de tres tasses diàries, perquè podria portar efectes secundaris al nostre organisme a causa de les seves propietats potents.