General

4 Ingredients naturals pels teus batuts

Els batuts són un complement a les nostres dietes , per això hem de combinar-los amb ingredients naturals que ens ajudin a trobar l'equilibri en la nostra salut. Són altament recomanats per als atletes i hi ha un batut per...

Farines especials per a pa

La farina és la matèria primera i la base fonamental en l'alimentació mundial, es troba en moltes receptes dolces i salades. Al mercat hi ha infinitat de varietats, de grans, cereals, tubercles, sense gluten, ideals per fer pastes, pizzes i...

5 espècies exòtiques que has de provar

Espècies exòtiques es denomina els condiments d'origen vegetal i les seves variades olors i sabors forans, que per raons conegudes o no, han estat transportades a altres parts per ser incloses en receptes gastronòmiques i donar-li un toc de sabor...

Farines Una per a cada ocasió!

Les farines són carbohidrats complexos responsables del 50% i una mica més de la nostra energia diària, de manera que no cal obviar en cap dieta. Els seus usos són infinits i gràcies a la industrialització dels processos alimentaris avui...

El gomasi, un bon substitut de la sal de taula

El gomasi és el condiment més sa i nutritiu que existeix , és d'origen japonès on també se'l coneix sota el nom de Gomashio. S'elabora a partir de llavors de sèsam i sal marina. El seu ús està vinculat directament...

Curiositats del pistatxo

El pistatxo és un fruit sec recobert d'una closca dura, de mida petita. Prové de l'arbre conegut des de l'antiguitat com l'alfòncig. La primera collita es recull després de 5 anys de ser cultivat i el seu rendiment òptim comença...