La proteïna de soja és un aliment bàsic en la dieta de les persones amb règim d' alimentació vegetariana . El seu aspecte potser és poc cridaner, però les seves propietats nutricionals transcendeix aquesta particularitat i en saber-la cuinar bé...
Les llavors de sèsam, també conegudes com ajonjolí, és una planta d'origen hindú. La seva propagació al món es va deure al trànsit d'esclaus que existia en èpoques anteriors ells preferien viatjar amb les seves provisions per garantir el suport...
El pebre negre és l'espècia reina entre totes les espècies perquè és utilitzada en gairebé totes les preparacions gastronòmiques. En general, no falta a taula i queda molt bé en salses, postres i begudes. És un ingredient omnipresent a la...
Els aliments rics en antioxidants són necessaris ja que són els responsables d'aturar el dany causat per l'acció que exerceixen els radicals lliures al nostre cos i de contrarestar el procés d'envelliment. De manera que, en incorporar antioxidants a la...
És una espècie aromàtica nativa de les selves tropicals de l'Índia Meridional. La seva propagació al món sencer ha permès cobrir importants espais als mercats. Actualment el principal productor d'aquesta espècie és Guatemala i és capaç d'importar més de 30...
La nou moscada és una de les espècies amb més antiguitat , utilitzada al principi en la medicina tradicional d'antany i posteriorment a la gastronomia. Oferint en aquesta última excel·lent resultats sorprenents en combinacions de caràcter culinari. Els seus registres...
¿Tienes una cuenta?
Inicia sesión para finalizar tus compras con mayor rapidez.
