Com conservar la farina?
Aliments bàsics com la farina constitueixen un lloc important a la nostra alimentació. Per això, quan pensem en emmagatzemar algun aliment a casa, se'ns ve a la ment la farina, ja que pot durar molt de temps, sí que està...
General
Les meravelles de l'all
Propietats i beneficis de l'all L'all ''Allium sativum'' és una planta perenne composta per fulles planes que aconsegueixen assolir una longitud de 30 a 40 cm, una arrel prima de fàcil penetració a la terra, aconsegueix una profunditat de 40...
Te Matcha: Beneficis i diferències entre el cerimonial i el culinari
El te matxa és un te japonès de color verd que es pot preparar amb fulla sencera a diferència d'altres tes tradicionals. Hi ha diferents varietats encara que es pot ressaltar el te matxa Fukuoka com un dels de més...
El benefici de les algues Kombu
Les algues Kombu són una mena d'algues consumides àmpliament al nord-est d'Àsia com a Xina, Taiwan i Japó. Tot i això, és cert que és un producte majorment relacionat amb la cultura japonesa ja que aquest país cultiva el 90%...
Sal Nigari: Beneficis i com utilitzar-la
La sal nigari és un nom japonès que significa sal de clorur de magnesi l'aspecte del qual és una sal cristal·litzada que conté més del 95% d'aquest mineral. La seva qualitat principal és que no ha estat refinada i que...
Mel d'eucaliptus, propietats i beneficis
Quan parlem de la mel d'eucaliptus ens referim a la mel que produeixen les abelles a partir de les flors de l'eucaliptus. L'eucaliptus és un arbre de la família de les mirtàcies, introduït a Espanya per missioners que el van...
