La sal nigari és un nom japonès que significa sal de clorur de magnesi l'aspecte del qual és una sal cristal·litzada que conté més del 95% d'aquest mineral. La seva principal qualitat és que no ha estat refinada i que prové del mar.
Beneficis de la sal Nigari
- Ajuda en cas d'artrosi Un dels principals beneficis del consum de la sal de clorur de magnesi és a nivell articular. Les persones amb artrosi produïda per àcid úric, o propenses a aquesta malaltia, es poden beneficiar del seu consum.
- S'evita la fatiga a l'hivern Els símptomes de fatiga a l'hivern poden estar relacionats amb una deficiència de clorur de magnesi, per tant, en consumir la sal nigari es poden revertir aquests símptomes.
- Augmenta les cèl·lules blanques de la sang Les cèl·lules blanques són part del sistema immunitari del cos i la seva principal funció és combatre infeccions relacionades amb virus i bacteris. El consum adequat del clorur de magnesi ajuda que les cèl·lules blanques de la sang es reprodueixin de forma adequada al cos. És a dir, el consum de la sal nigari contribueix que això sigui així.
- Rejoveneix La sal de nigari està relacionada amb el rejoveniment de les persones, ja que el clorur de magnesi evita l'aparició de cabells blancs, cosa que és molt important per a l'autoestima de les persones. També té un efecte positiu sobre l'esgotament intel·lectual, cosa que es relaciona amb una ment sana i jove.
¿ consumir la sal Nigari?
Una de les principals funcions que se li ha donat a la sal nigari és com a coagulant de la llet de soja per elaborar la quallada que se'n deriva, a la qual comunament es coneix com Tofu. consumir-se de forma preventiva, principalment quan hi ha epidèmia de grips o gastroenteritis.
Una altra manera d'aprofitar els beneficis de la sal amb clorur de magnesi és fent banys de sal. Es recomana per guarir ferides de la pell, relaxar-se o en cas de depressions.
I als àpats també el pots utilitzar, prevenint que el seu sabor pugui ser una mica amarg.
Relacionat: