La idea d'activar la fruita seca és reduir la presència d'anti nutrients que interfereixen en el procés d'absorció quan són ingerits. Aquests anti nutrients són mecanismes de defensa que han desenvolupat de manera natural les llavors, per defensar-se dels depredadors...
Què és la mantega de cacau? El llard de cacau és el greix present en les faves de cacau . Aproximadament el 50% del contingut de les faves de cacau és mantega la qual s'extreu durant l'elaboració del cacau en...
Últimament són cada vegada més els supermercats on trobes una gran gòndola plena de fruita deshidratada plenes de color i vistositat. Una saníssima opció en ple apogeu. Però sabem realment els beneficis que ens aporten? Explorem les bondats d'aquesta interessant...
El rooibos es tracta d'un arbust d'origen africà, més conegut com a arbust vermell a causa del seu color predominant, de sabor dolç, d'aroma afruitada i de gran plaer per al paladar, essent una alternativa al te de fet en...
El consum fresc dels xampinyons o bolets naturals es fa en èpoques de tardor, però deshidratats es pot consumir fora de temporada. Hi haurà algun canvi de propietats i sabor si es consumeixen frescos o deshidratats? Vegem! Propietats dels bolets...
La sal Maldon és una sal reconeguda pels grans xefs del planeta , a causa de la seva tradició en les arts culinàries. És emprada des de l'any 1086, data des de la qual es té registre del seu ús....
¿Tienes una cuenta?
Inicia sesión para finalizar tus compras con mayor rapidez.
Te puede interesar:
Salsa de soja baixa amb sal Kikkoman 1L
