La proteína de guisante texturizada bío es un producto de la agricultura ecológica a base de proteína vegetal, resulta una excelente alternativa a la soja texturizada, ideal para aquellas personas que sufren de intolerancia a la soja. Si estás pensando...
Consumir frutos de temporada, es lo más recomendable ya que en ese momento los frutos conservan el máximo de vitaminas y nutrientes que puede aportar a nuestra salud. En otoño, los frutos secos son la mejor opción, ya que vienen...
Existen una gran variedad de arroz en el mercado, su versatilidad y adaptación hacen que se convierta en unos de los acompañantes más importantes de las comidas diarias, incluso son hasta un plato principal dependiendo de las diferentes gastronomías. Sus...
El ajo negro es originario del continente asiático específicamente del Japón y se ha extendido por toda Europa y gran parte de América. El ajo negro es una de las especias más características de la alta cocina y no tiene...
¿Has oído hablar del cereal tritordeum? Se trata de un cereal hibrido que nace del cruce entre el trigo duro y la cebada silvestre sin alteración genética. De manera que, podemos decir que es un cereal natural que cumple con...
El té de mugi-cha es un té de cebada típico japonés que suele tomarse en verano como una bebida refrescante. Es igualmente popular en Corea y en China aunque con diferentes nombres, bori-cha y mai-cha, respectivamente. Es una bebida que...
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