Las avellanas son un rico fruto de origen asiático cuyas variedades se difundieron por toda Europa. Se estima que su producción mundial es de alrededor de 700 mil toneladas al año, siendo Turquía su mayor productor. España se considera el...
Una de las grandes recomendaciones para romper el ayuno, después de más de 8 horas de descanso, es precisamente el consumo de batidos naturales. Estos aportan energías necesarias para el organismo a tal punto que sirven para saciar el hambre,...
Las harinas alternativas al trigo sin gluten son adecuadas para personas celíacas o personas que tienen alguna sensibilidad al gluten. Son seguras para este tipo de población cuando es libre de contaminación cruzada con gluten, es decir, cuando no existen...
Las nueces son un fruto seco saludable y altamente pretendido para fortalecer el corazón, según un estudio realizado en Pensilvania, Estados Unidos y publicado en el 'Journal of Nutrition'. La investigación contó con la participación voluntaria de 42 personas con...
El arroz salvaje o zizania palustris no es un tipo de arroz exactamanete, sino la semilla de una planta acuática originaria de Norteamérica que crece en lagos poco profundos y en la orilla de los ríos. Su forma alargada y...
El arroz nerone es un arroz proveniente históricamente de la China aunque muy popularizado en los platos italianos. Sus propiedades y beneficios ya eran reconocidos desde la antigua China, pues era un plato reservado para el Emperador de la época...
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