Superaliments

Què són els súper nutrients en pols?

El terme super nutrients deriva d'un altre concepte relativament nou que ha irromput amb força en els darrers anys al mercat de l'alimentació saludable: els superaliments . Es consideren superaliments aquells que contenen una composició nutricional excepcional . Solen contenir...

Beneficis que ens aporta l'alga espirulina

L'espirulina és una cyanobacteria microscòpica, també coneguda com a alga blava, que viu en aigües dolces i en condicions hostils ja que és capaç de sobreviure en pH alcalins i en aigües de fins a 45ºC de temperatura. L'espirulina fa...

Les llavors de chía, un aliment molt complet

Procedeixen de la planta Salvia hispanica, coneguda comunament com a chía, originària de Mèxic i Guatemala. Aquesta planta ja era cultivada pels asteques en temps precolombins, i les seves llavors han estat i són àmpliament utilitzades a Paraguai, Bolívia, Argentina,...