También conocidas por una infinidad de nombres como judías, mongetes, fabes o habichuelas son uno de los alimentos más antiguos conocidos. Han estado presentes desde épocas que se remontan al año 7.000 A.C. y tienen una gran cantidad de nombres según el...
El maíz es el cereal más cultivado en el mundo, superado solamente por el cultivo del trigo en algunas épocas. Su origen data de más de 10.000 años en tierras de la América Central, específicamente en México. Su propagación en...
El arroz es uno de los granos más consumidos en todo el mundo, proviene de una planta cuyo nombre científico es Oryza sativa, familia de las gramíneas y el fruto comestible de esta planta se le denomina arroz. Existen numerosas...
Se conoce como pimienta al fruto proveniente de plantas pertenecientes al género ''Piper'' sin embargo se encuentran algunas pimientas pertenecientes a otros géneros. Lo que sí es cierto es que es una especia de carácter picante en su mayoría capaz...
Cayena de rama de ojo de pájaro La cayena de rama de ojo de pájaro, es una especie de baya, de un intenso color amarillo y verde, que al madurar se convierte en un tono rojo. De origen mexicano (conocido...
La castaña pilonga o castaña deshidratada es un producto natural con una conservación muy larga. Es simplemente la castaña natural (castanea sativa) la cual ha pasado por un proceso muy particular antes de consumirse. Proceso para obtener la castaña pilonga...
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