Los productos a granel no es nada nuevo, realmente es la manera natural como se comenzó a comercializar los productos en el mercado en tiempos remotos sin embargo con la industrialización ya nos fuimos olvidando un poco de eso y...
El aguacate conocido también como persea es originario de América, siendo México la cuna de la mayor producción y consumo del aguacate ¿Quién no conoce el guacamole? Sin embargo, dentro de las cualidades de esta especie arbórea no solo está...
El cuscús, también denominado couscous, es un ingrediente con origen marroquí elaborado a partir de sémola de trigo duro que cuenta con una composición tradicional muy interesante. El cuscús nace como un plato tradicional de la cocina berebere que se...
Hoy en día el curry se ha convertido en un condimento habitual en todas las cocinas, sin embargo seguimos sin saber qué es a ciencia cierta o de dónde proviene. Origen del curry El curry nace en el sur de...
Esta variante del té negro tradicional tiene su origen en la región del mismo nombre situada al norte de la India donde se cultiva. Es valorado por los consumidores de té a nivel mundial por las características propias que posee,...
El proceso de deshidratación de las frutas consiste en quitarle toda el agua posible hasta que queda con un 20% del peso original, dejando en la fruta una mayor concentración de sus nutrientes. Aunque el tamaño de la fruta queda...
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