Receptes Veganes

Faixetes vegetarianes de blat

Les fajitas és un plat clàssic del menjar mexicà , ha delectat a una gran quantitat de paladars de tot tipus a tot el món. Tant és així que les seves adaptacions han calat als vegetarians substituint alguns dels ingredients...

Amanida temperada de blat sarraí

L'amanida temperada de blat sarraí és una alternativa per estar ben alimentat sense gaire complicació culinària, és una amanida carregada de proteïnes i vitamines. Pots fer servir l'amanida amb diverses alternatives resulta ideal com a acompanyant, pot ser un delicat...

Falafel de Cigrons

La paraula àrab fal·lefel tradueix pebrot, és un plat d'origen desconegut que es consumeix a l'Índia, Pakistan, ia l'Orient Mitjà . Posseeix diferents variables depenent de la regió on es prepara. L'evolució de la seva preparació ha arribat a les...

Quinoa amb hortalisses rostides

La quinoa, quinua, o gra d'or dels Andes com també se'l coneix, és un pseudocereal que es cultiva principalment a la serralada andina de Sud-amèrica, sent els principals productors Perú i Bolívia. És considerat com un superaliment i s'ha popularitzat...

Tapioca amb llet de coco

La tapioca amb llet de coco és unes postres asiàtiques fàcils de fer. Té els seus orígens a Àsia, especialment a països com Tailàndia i Vietnam. La tapioca és un midó de iuca, rica en nutrients. Es consumeix a Sud-amèrica,...

Crema de castanyes i xampinyons

La crema de castanya i xampinyons és un plat energètic i amb gran aportació de fibres. Per a aquesta recepta hem seleccionat les castanyes pilonges per aprofitar la saviesa d'antany, el procés de les quals és altament recomanat per a...