El consumo de productos ecológicos, especialmente las pastas artesanales, ha venido en un constante crecimiento. A medida que se conocen todas sus bondades, hace que todos queramos una en nuestro hogar. Estas pastas se caracterizan por ser productos hechos a...
El Orzo es el nombre de un tipo de pasta seca empleada en la gastronomía típica de varios países como Italia, Grecia, Turquía, entre otros. Su nombre proviene del latín y su traducción corresponde a cebada. También es conocido en...
El chocolate es un alimento que tiene muy pocos detractores en el mundo, su consumo está asociado con una serie de mitos y creencias que lo han acompañado a lo largo de su historia. Ha estado presente desde épocas remotas...
El tempe es un alimento que poco a poco se está volviendo más popular, pues su producción es simple y sus propiedades son múltiples. Al venir de la fermentación de los granos de soja, ayudan al tránsito intestinal, por las...
La harina es un producto que se deriva de la molienda de cualquier cereal, legumbre o pseudocereal hasta convertirse en fino polvo. Se usa, principalmente, para la preparación de alimentos panificables en todas sus variedades y en la fabricación de...
El pan de semillas es uno de los más sabrosos y especiales que se pueden elaborar. El conjunto de semillas empleado en su elaboración puede variar según el gusto de cada consumidor. La mayoría de estos panes se elaboran con...
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