Diferentes purés para probar
La famosa técnica culinaria del puré permite aprovechar los nutrientes de las frutas y vegetales de una manera eficaz y aunque el más popular puede que sea el de patata, no es el único. Hay otros tipos de purés para...
General
Pasas Sultanas ¡Grandes beneficios en la alimentación!
Las pasas sultanas son unas ricas uvas deshidratadas de color dorado provenientes de una variedad de uva blanca llamadas sultanina. La sultanina es una variedad de uva sin semillas, pequeña, proveniente del imperio otomano, actualmente Australia y Turquía se consideran...
Coctel dietético ¡Propiedades y beneficios!
El coctél dietético es una mezcla de frutos secos que combina lo mejor de los cacahuetes, las almendras, las nueces, las pasas sultanas, las avellanas, las nueces de Macadamia y los anacardos en un solo paquete. Esta bolsa de frutos...
Tipos de vinagres y sus usos en la cocina
El vinagre es producto de la fermentación acética del alcohol del vino y la manzana. Sus usos datan de la época de los romanos y sus registros reposan en el libro de recetas más antiguo escrito por Apicio, afamado gastrónomo...
Pastas artesanas ecológicas
El consumo de productos ecológicos, especialmente las pastas artesanales, ha venido en un constante crecimiento. A medida que se conocen todas sus bondades, hace que todos queramos una en nuestro hogar. Estas pastas se caracterizan por ser productos hechos a...
El orzo, otro tipo de pasta
El Orzo es el nombre de un tipo de pasta seca empleada en la gastronomía típica de varios países como Italia, Grecia, Turquía, entre otros. Su nombre proviene del latín y su traducción corresponde a cebada. También es conocido en...