Las nueces de Brasil son conocidas también como coquito de Brasil o castaña de pará. Es una semilla que se encuentra dentro de un fruto duro, de características similares a la de un coco. Las plantas que la producen crecen...
Los higos son el fruto del árbol de la higuera, también conocidos como la fruta de los filósofos. Son tan antiguos que hay referencias bíblicas de su existencia. Es originario de Asia occidental, desde allí se propagó al mediterráneo y...
Usos en la cocina de la mostaza La mostaza es una especia muy versátil en la cocina, con ella se aderezan ensaladas, embutidos y entremeses en diversas latitudes en el mundo. Además, se sazonan todo tipo de carnes incluyendo las...
La harina es un término que deriva del Latín ''farina''. Se define como un polvo bastante fino que proviene de la molienda ya sea de un cereal, leguminosas o incluso partes de los animales como los huesos. A través de...
Galletas rellenas saludables Ingredientes: Para la parte sólida: Un vaso de harina de avena (120g) Un vaso de harina de garbanzo (130g) Una cucharada de cacao puro Una cucharadita de levadura química en polvo Para la parte líquida: Un plátano...
Todos los frutos secos destacan por sus propiedades, unos más que otros, pero el pistacho es el que más energía y fibras aportan en comparación a los demás, poseen una cantidad bastante respetada en minerales, vitaminas, ácidos grasos, proteínas y...
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