La avena, ¡El Superalimento!La avena es un cereal que la mayoría asociamos con un desayuno de invierno, esa taza rica humeante con olor a canela que nos recuerda nuestra infancia, y eso está bien, sin embargo, nos limitamos a ver...
La cúrcuma es una especia proveniente de la India, conocida principalmente por ser el ingrediente que le da el color amarillo característico al curry y también a la mostaza. Es utilizada principalmente como un colorante alimentario, ya sea como cúrcuma...
Se denominan superalimentos a los alimentos que destacan por sus cualidades nutricionales que de forma natural nos brinda al organismo. Es un concepto nuevo en la alimentación que informa que un alimento presenta beneficios nutricionales y medicinales comprobadas en nuestra...
El jengibre es una raíz producto de la planta del mismo nombre que se utiliza como condimento o especias en la gastronomía. También es conocido como Quion o Kion. Sus registros se encuentran aproximadamente desde hace 3000 años. El continente...
Existen alimentos que nunca entran en las listas de compras que habitualmente hacemos cuando vamos al mercado, a esos los llamamos en este post alimentos o ingredientes desconocidos. Pero, muchos de ellos valen la pena que los conozcas porque mantienen...
La soja es un producto que se caracteriza por su alto consumo en el mundo entero, muy especialmente en la China y Japón. Es un cereal indispensable en la dieta diaria de las personas por su grandes aportes de proteínas...
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