Proceden de la planta Salvia hispanica, conocida comúnmente como chía, originaria de México y Guatemala. Esta planta ya era cultivada por los aztecas en tiempos precolombinos, y sus semillas han sido y son ampliamente utilizadas en Paraguay, Bolivia, Argentina, México...
La lúcuma es un fruto originario del Perú, Ecuador y Chile.Estos frutos verdes y de pulpa amarilla se han utilizado tradicionalmente para dar sabor y endulzar helados, flanes y productos de pastelería.El sabor de esta fruta recuerda al sirope de...
Se consideran superalimentos aquellos cuya composición nutricional es más rica que otros en la misma cantidad. El consumo de este tipo de alimentos ha aumentado considerablemente en los últimos años, y su popularidad se debe a su eficacia a la...
La planta del lino o linaza se cultiva desde hace miles de años para elaborar tejidos con sus fibras, pero también se consumen sus semillas gracias a sus múltiples beneficios para la salud.Su alto contenido en fibra y mucílagos, nos...
La maca andina es una planta autóctona de los Andes de Bolivia y Perú. Se cultiva desde hace casi siglos y se le atribuyen numerosas propiedades. Tiene un alto contenido en carbohidratos, fibra y proteínas, además, aporta a nuestro organismo...
Cuando pensamos en el consumo de cacao lo primero que viene a nuestra mente es el chocolate, lo que es perfectamente normal ya que es uno de los dulces más consumidos en todo el planeta. Sin embargo el cacao puro,...
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