La harina de quinoa se obtiene al moler el grano de la quinoa, una semilla con aspecto de cereal mundialmente conocida y valorada por su completo perfil nutricional. Contiene proteínas de la mejor calidad, así como aminoácidos esenciales, omega 3...
La granada es un fruto cultivado de hace al menos 5 mil años cargado de mucha historia y tradición. Para muchas culturas es símbolo de fertilidad, amor y prosperidad, por ejemplo, en China se ofrece el zumo de...
La maca es una raíz originaria de los Andes que los incas ya consumían para curar múltiples enfermedades y dolencias. El polvo de maca se consigue secando esta raíz durante meses para molerla después y conseguir un producto de alta...
El psyllium es el nombre que se le da a la semilla del plantago un género de planta con flores comúnmente conocida como llantén. Es un tipo de planta que tolera climas secos y fríos, cultivada comúnmente en el norte...
La avena, ¡El Superalimento!La avena es un cereal que la mayoría asociamos con un desayuno de invierno, esa taza rica humeante con olor a canela que nos recuerda nuestra infancia, y eso está bien, sin embargo, nos limitamos a ver...
La cúrcuma es una especia proveniente de la India, conocida principalmente por ser el ingrediente que le da el color amarillo característico al curry y también a la mostaza. Es utilizada principalmente como un colorante alimentario, ya sea como cúrcuma...
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