Azafrán de buena calidad, como identificarlo.Hoy día el azafrán es una especia altamente codiciada en la gastronomía por el sabor, olor y color que añade a los platos. Sus propiedades gastronómicas han cautivado los paladares más exquisitos del mundo entero...
Receta Galletas Arcoíris Estas sencillas galletas de vainilla se cubren con un glaseado de agua de rosas, convirtiéndolas en el complemento perfecto y hermoso para el té de la tarde. ¡Feliz viernes! Ingredientes: 50g de azúcar dorado (granulado) 100g de...
El clavo de Madagascar, también conocido como clavo de olor, es una hierba aromática derivada del árbol Caryophillus aromáticus, nativo de las Islas Molucas. Se utiliza ampliamente como especia en la cocina debido a su intenso sabor y aroma. Sin...
En algunos mercados, los tomates secos son considerados productos gourmet y suelen ser costosos debido a su envasado en aceite de oliva. Sin embargo, cada vez son más accesibles en mercadillos ¡En Casa Perris los vendemos a granel!Te decimos algunas...
Anís Verde o Mataluva es una hierba originaria de la cuenca mediterránea oriental. Es conocido popularmente como anís verde, aunque también le dicen simplemente anís. En otras ocasiones puedes ver que le dicen anís matalahúga, pero para no tener problemas...
En España, las legumbres más consumidas tradicionalmente son ? los garbanzos y las lentejas. Si te preguntas cuál de estas dos es más saludable ¿lentejas o garbanzos? ??, aquí te presentamos algunas consideraciones. Tanto los garbanzos como las lentejas son...
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