El sirope de agave es un endulzante natural que se extrae de una planta llamada maguey, la cual tiene una consistencia muy parecida a la miel. Como todo endulzante tiene alto poder calórico por lo que no debe abusarse de...
La canela en rama proviene del árbol de la canela, también conocido como canelo o por su nombre científico ''Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum''. Es originario del oriente específicamente de Sri Lanka, sin embargo está presente en diferentes países sobre...
Todos saben de qué se habla cuando se dice Nutella, es la mejor forma de decir crema de avellanas. Nadie pide crema de avellana para untar con pan, simplemente dicen Nutella para untar con pan. Y ya hace un tiempo...
¿Qué es la harina Manitoba? Para obtener los mejores resultados en materia de bollería, panadería, repostería y a fines es necesario conocer sobre las harinas: su fuerza y usos. Pareciera que es algo más común de lo que creemos, pero...
Probablemente te hayas dado cuenta de que en los envoltorios de las harinas es muy común encontrar una letra W. Puede que hasta ahora no le hayas encontrado ningún significado y compres más por la marca de la harina que...
La idea de activar los frutos secos es reducir la presencia de anti nutrientes que interfieren en el proceso de absorción cuando son ingeridos. Estos anti nutrientes son mecanismos de defensa que han desarrollado de manera natural las semillas, para...
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