La crema fría de hinojo, zanahoria y coco es una alternativa nutritiva para los amantes de la cocina vegetariana. Este es un plato que puedes perfectamente incorporar en tu dieta diaria para bajar las altas temperaturas corporales ocasionadas por el...
El bulgur es el ingrediente principal en platos muy populares en los países de oriente medio. Se trata de un alimento elaborado a partir de la harina de trigo necesita de una larga cocción y un proceso de secado muy...
En los últimos años el consumo de levadura de cerveza en escamas o copos ha experimentado un auténtico boom. ¿Pero realmente sabemos qué es y qué propiedades tiene? La levadura de cerveza es un hongo (Saccharomyces cerevisae) que se utiliza...
El laurel es un árbol originario de la zona mediterránea, utilizado desde la época de los griegos y los romanos no solo para realizar coronas en los eventos deportivos sino también para alcanzar el grado máximo de unión entre el...
La canihua es un grano con excelentes propiedades nutricionales y se ubica dentro de la familia de los cereales. Es originaria de América, específicamente de Perú y Bolivia o zona mejor conocida como el Altiplano andino donde se le conoce...
El mijo es un cereal ideal para los desayunos y aunque su presencia es más común en continentes como Asia y África, en Europa su consumo crece cada vez más, debido al descubrimiento de sus propiedades y beneficios para nuestro...
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