Propiedades y beneficios del ajo El ajo ''Allium sativum'' es una planta perenne compuesta por hojas planas que logran alcanzar una longitud de 30 a 40 cm, una raíz delgada de fácil penetración en la tierra, alcanza una profundidad de...
El té matcha es un té japonés de color verde que puede prepararse con hoja entera a diferencia de otros tés tradicionales. Existe distintas variedades aunque se puede resaltar el té matcha Fukuoka como uno de los de más alta...
Las algas Kombu son una especie de algas consumidas ampliamente en el noreste de Asia como en China, Taiwan y Japón. Sin embargo, es cierto que es un producto mayormente relacionado con la cultura japonesa ya que este país cultiva...
La sal nigari es un nombre japonés que significa sal de cloruro de magnesio cuyo aspecto es una sal cristalizada que contiene más del 95% de este mineral. Su principal cualidad es que no ha sido refinada y que proviene...
Cuando se habla de la miel de eucalipto nos referimos a la miel que producen las abejas a partir de las flores del eucalipto. El eucalipto es un árbol de la familia de las mirtáceas, introducido en España por misioneros...
La harina de garbanzos puede ser un excelente sustituto de la harina de trigo tradicional. Una de sus características más atractivas es que no contiene gluten por lo que las personas celíacas pueden apostar a su salud sin quitarle deliciosos...
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