El cacao en polvo es el producto que se obtiene tras un proceso de descascarillado, fermentado, molienda, tostado y reducción de manteca por el que pasa el grano entero del cacao para convertirse en polvo. Su principal diferencia con el...
La sal de Guérande es una sal virgen integral, clasificada como sal marina natural producida por la concentración de salina que ocurre entre la acción del sol y el viento. Esta sal, específicamente, se encuentra en la península de Guérande...
Los seres humanos producimos colágeno de manera natural en óptimas condiciones hasta los 20 años a partir de esa edad la producción de colágeno comienza a disminuir a la vez que aumenta el envejecimiento. Llegado a los 60 años la...
La avena no ha tenido la misma popularidad que otros cereales como el trigo, la cebada o el maíz, por ejemplo. Sin embargo, el descubrimiento de su poder para producir energía ha hecho que se tome más en cuenta para...
La amapola conocida también como la planta del opio es una planta herbácea milenaria, de la que existe evidencia de su cultivo desde hace 5700 años a.C por las cercanías de los ríos Danubio y Ródano, ya hoy día naturalizada...
¿Que son los alimentos ecológicos? Los alimentos ecológicos son todos aquellos que son producidos de manera natural desde su origen. En campo debe trabajarse con un programa de manejo integrado del cultivo, donde exista control de plagas de manera biológica...
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