La miel de anís proviene de las flores blancas de una planta herbácea familia de las apiáceas denominada Pimpinella anisum, popularmente conocida en el mundo entero como anís o matalahúva, originaria del continente asiático y cultivada con propósitos medicinales. Crece...
Los frutos secos son considerados como una fuente natural de proteínas, son nutritivos, energéticos y sabrosos, son alimentos cardio saludables y que además sirven de complemento a nuestra dieta por tener fibras, vitaminas, minerales y lípidos. Los de mayor aporte...
El té verde fue descubierto e introducido en la dieta humana por los chinos. Su utilización se remonta al año 2737 a.C., algo que se conoce gracias a las primeras referencias documentadas sobre sus propiedades saludables. Desde entonces, el té...
En muchas ocasiones se tiene la idea equivocada de que las avellanas, así como el resto de los frutos secos, hacen engordar debido a su alto aporte calórico. Lo cierto es que un consumo moderado de avellanas puede aportar muchos...
Las especias tienen un origen milenario, su uso se remonta a muchos siglos atrás. China e India son los principales países productores de las especias más usados no solo en el continente, sino en el mundo entero. El uso de...
Quinoa, espelta, semillas de chía, jengibre. . . alimentos que hasta hace poco eran ''desconocidos'' para muchos pero que, poco a poco, se han ido introduciendo en nuestra despensa formando parte de ella al igual que otros alimentos como el...
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