El fruto del cocotero, la palmera más cultiva alrededor del mundo, cuenta con una pulpa sabrosa y rica en nutrientes. Sin embargo comer coco no es la única forma de beneficiarnos de todas su propiedades. Existen desde cremas hasta bebida...
Tradicionalmente se pensaba en el aceite de coco como un alimento graso poco favorable para la salud de nuestro organismo, pero se ha descubierto que es una fuente rica en nutrientes que aportan diversos beneficios. ¿Qué aporta el aceite de...
La miel varía de acuerdo a la flor seleccionada por la abeja para recolectar el polen y producirla, de esta manera existen cientos de tipos de miel hoy estaremos hablando de la miel de acacia. La miel acacia es un...
El arroz rojo, se trata de un arroz integral de cáscara roja que puede presentarse en distintas variedades dependiendo de la zona de cultivo. Los lugares más característicos de producción de arroz rojo son Francia, Estados Unidos y Tailandia, siendo...
Las semillas de cáñamo son de origen Asiático, su cultivo se remonta a casi 5.000 años, dándole una gran cantidad de usos que supera a los 20.000. Para la última década se estima que el cultivo supere las 60.000 hectáreas,...
Se cree que es originario de China, en donde era llamado miàn jīn hace más de 600 años. Aunque como se conoce hoy, tuvo su origen en Japón hace 60 años, fue creado por George Ohsawa, padre de la macrobiótica,...
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