Tu acompañamiento perfecto para los días de Otoño Prepara un Pumpkin latte como un profesional El Pumpkin Latte, para quienes no sepan qué es, es una bebida caliente que se caracteriza por su sabor a calabaza y especias que le dan un toque de temporada. Se suele acompañar de crema o nata montada y está…
Té de cúrcuma y miel de manuka Leche dorada La leche dorada, también conocida como “Golden Milk” en inglés, es una bebida a base de cúrcuma y miel de manuka que se ha vuelto popular en la medicina tradicional y la nutrición holística debido a sus beneficios para la salud. Esta receta se basa en…
Bebida refrescante con vinagre de manzana El vinagre de manzana va más allá de su papel como ingrediente de cocina, ya que ofrece una amplia gama de beneficios para nuestro organismo. Es comprensible que su sabor intenso y ácido no sea del agrado de todo/as, especialmente al tomarlo en ayunas por la mañana. Pero te…
La tapioca ha estado presente como parte del sustento en la alimentación primaria de los indígenas de la Amazona. Su cultivo formó parte del intercambio cultural en la época de Cristóbal Colón. Sin embargo, la tapioca, yuca, o mandioca como también se le conoce, ha formado parte de la gastronomía en otros continentes, como en…
Si hay un snack que nunca pasa de moda y siempre nos saca una sonrisa, son las adorables y deliciosas pipas de girasol. Estas pequeñas semillas de gran sabor han estado en nuestras vidas durante mucho tiempo, ¡y no es difícil entender por qué! Las podemos encontrar como aperitivos con cáscaras tostadas y con sal,…
Semillas de cáñamo y sus beneficios, descubre esta joya nutricional en este post. Sabemos que su consumo es milenario: origen asiático hace 5000 años. Pequeñas y nutritivas. Respetuosas con el ambiente, sin químicos. 100% biodegradables. Son fácil de consumir y aportan numerosos beneficios para el cuerpo. Semillas de cáñamo: cultivo eco-friendly. Sin químicos, 100% biodegradables.…
Cuscús de espelta vs cuscús de trigo El cuscús es un plato tradicional del norte de África. Su origen se remonta al siglo 238 a.C. y los primeros escritos son del siglo XIII d.C. El nombre ha variado a lo largo del tiempo, conocido como cous-cous o Alcuzcuz, según diferentes etnias y períodos históricos. El…
¡ Disfruta del verano sin renunciar al dulce! Aquí te presento 4 Sustitutos del azúcar blanco que puedes utilizar para endulzar tus bebidas y postres favoritos durante esta temporada de calor. ¡Somos amantes del dulce! Pero debemos moderar el consumo de azúcar, según la OMS. ¿Sabías que una cucharadita equivale a unos 8 gramos? No…
El cultivo del arroz Basmati es conocido desde hace cientos de años en las montañas del Himalaya, goza de mayor popularidad en la cocina india. Es rico en nutrientes y se caracteriza por tener un agradable aroma. Su tamaño es superior, en comparación al arroz convencional y cuando se cocina aumenta casi el doble del…
Las ventajas del café en grano, la forma más confiable de disfrutar un café auténtico y puro. La principal ventaja es la frescura y conservación de sus propiedades intactas. Las propiedades del café impactan en la calidad del producto final, ya sea una infusión matutina o ingrediente en bebidas y comidas. El café en grano…
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