La proteína vegetal es considerada como un nutriente fundamental para cumplir con los diversos procesos biológicos de nuestro organismo. En los regímenes alimenticios de carácter vegano, el consumo de proteína vegetal es necesario, por eso te brindamos alternativas viables para...
La condición celíaca es una enfermedad que cada vez afecta a más gente y se cree que el 75% de las personas con esta condición aún no se diagnostican. Un de las particularidades de esta enfermedad es que su único...
La lenteja es una leguminosa familia de las papilionáceas con alta cantidad de nutrientes beneficiosos y esenciales para nuestro organismo, su forma es redondeada y aplanada y su cultivo es resistente a las sequías, por lo que en climas áridos...
El consumo de las algas marinas se ha venido incrementando de manera progresiva en la dieta normal de las personas, debidos a los beneficios que aporta a nuestro organismo. Incluso, es un alimento que se está introduciendo en programas de...
Los arándanos son una fruta de cualidades excepcionales, muy populares en pueblos del ártico especialmente en Escandinavia y Rusia. Provienen de una planta que logra alcanzar entre 30 a 60 cm de alto, sus hojas son utilizadas como una planta...
Los alimentos con hierro son necesarios para frenar la anemia y son altamente recomendados tanto para niños y adolecentes como para mujeres embarazadas. Sin embargo, es un mineral que se debe consumir a todas las edades y por todas las...
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