Auténtico Kimchi coreano 500g

Descripción

El kimchi coreano es una explosión de sabor y beneficios para la salud en un solo plato. Con su combinación única de sabores picantes, salados y ligeramente ácidos, el kimchi es una experiencia gustativa que no te dejará indiferente. Este plato fermentado tradicional está lleno de probióticos, vitaminas y minerales, que promueven la salud intestinal y refuerzan el sistema inmunológico. Para disfrutar del kimchi, simplemente sírvelo como acompañamiento de tus platos favoritos, desde arroz hasta sopas o incluso como guarnición en sándwiches. Su versatilidad lo convierte en una adición deliciosa y saludable a cualquier comida.  

¿Cómo se prepara el kimchi?

Por si te animas, te explicamos como preparar kimchi. Un proceso sencillo pero lleno de sabor. Comienza con la col china, que se corta y se sala para que suelte el exceso de agua. Se enjuaga bien y se mezcla con una pasta de ajo, jengibre, azúcar y gochugaru (chile en polvo coreano). Esta mezcla se complementa con zanahorias, rábano y cebolletas para añadir textura y variedad. Una vez bien mezclado, el kimchi se coloca en frascos herméticos y se deja fermentar a temperatura ambiente durante 1-5 días, dependiendo de la intensidad de sabor deseada. Luego, se refrigera para ralentizar la fermentación y se disfruta como acompañamiento o ingrediente principal. El kimchi es versátil y añade un toque picante y umami a cualquier comida.