Harina Integral Trigo Sarraceno BIO S/Glu 1kg

La harina de trigo sarraceno, también conocida como alforfón, destaca por su notable contenido proteico, lo que la convierte en una excelente fuente de energía. Además, ofrece una generosa dosis de vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, lo que la hace especialmente recomendada para personas propensas a la anemia. Gracias a su riqueza en ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico, contribuye a combatir el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. Con nuestra harina de trigo sarraceno, puede elaborar una amplia variedad de productos, desde panes y bizcochos hasta galletas, tartas, crepes y una variedad de platos culinarios.   Valores nutricionales por cada 100 g:

Valor energético (kJ/kcal)	1467/346
Grasas (g)	1.25
de las cuales saturadas (g)	0.23
Hidratos de carbono (g)	76.00
de los cuales azúcares (g)	<1.00
Fibra alimentaria (g)	2.78
Proteínas (g)	6.27
Sal (g)	<0.1