Colección: Productos

Harina especial Tempura Americana

Harina ideal para elaborar el famoso rebozado japonés. Es una harina muy suave y fina que proporciona una textura ligera y crujiente a nuestras frituras. Para...

Harina Espelta integral molida a la piedra ECO

Esta harina integral de cultivo ecológico, se muele en molino de piedra. Los granos se muelen enteros, así se conservan todas las propiedades del grano de...

Harina Espelta semi integral ECO

La harina de espelta semi integral se obtiene del grano de espelta, una variedad de trigo antigua y nutritiva. Su proceso de molienda conserva parte del...

Harina Espelta semi integral molida a la piedra ECO

La espelta es un cereal sumamente rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. La espelta no puede ser consumida por celíacos puesto que contiene gluten. Esta...

Harina Integral Arroz BIO S/Gluten 1kg

El arroz destaca como el cereal más completo en cuanto a nutrientes se refiere, albergando los doce aminoácidos esenciales, así como vitaminas A, B1, B2, B6...

Harina Integral Avena S/Glu 800g

Harina Integral Maiz BIO S/Gluten 800g

Esta harina es molida en un molino de piedra artesanal situado en Murcia, especializado exclusivamente en la molienda de cereales sin gluten. Utilizan granos de maíz...

Harina Integral Trigo Sarraceno BIO S/Glu 1kg

La harina de trigo sarraceno, también conocida como alforfón, destaca por su notable contenido proteico, lo que la convierte en una excelente fuente de energía. Además,...

Harina Kamut Blanca ECO

La harina Triticum Turgidum o Kamut, es una de las harinas más apreciadas en la elaboración de pan, ya que la miga resulta más jugosa y...

Harina Kamut integral ECO

La harina de Kamut integral o Triticum Turgidum contiene muchas más propiedades nutricionales que la refinada, pero su contenido en fibra no es muy elevado, ya...

Harina Manitoba

Es una harina de trigo de gran fuerza. La gran calidad del gluten confiere a la masa una gran elasticidad y extensibilidad. Esta harina es ideal...

Harina no gluten (contiene trazas) ECO

Esta harina es una buena opción para las personas que siguen una dieta baja en gluten. La harina no gluten está compuesta por: harina de arroz...

Harina pan de cristal

Harina de trigo blanca especial para elaborar pan de cristal, un pan plano con poca miga pero muy alveolada y una corteza firme y crujiente. Especificaciones:...

Harina Panificación ECO

La harina de media fuerza o panificable tiene un contenido de proteína mínimo de 11 g por cada 100 g de harina. Se recomienda para elaborar...

Harina para galletas

Esta es la harina con menor fuerza, perfecta para elaborar galletas, magdalenas o toda clase de elaboraciones donde se incorpora aire y/o levadura química. Su bajo...

Harina Pasta Fresca (00)

Harina muy refinada que se obtiene a partir de granos de trigo seleccionados por su alta calidad en gluten, color y elasticidad. Estas características hacen que...

Harina Pastelería

La harina para pastelería tiene un contenido medio en proteínas, la mayoría de las cuales forman el gluten que aporta elasticidad a la masa y proporciona...

Harina Quinoa ECO

La quinoa es el cereal con más contenido en proteínas y grasas insaturadas (ácidos omega 6 y omega 3). Con la harina de quinoa podemos elaborar...

Harina Sémola rimaccinata (trigo duro)

Harina de trigo duro de tradición italiana. Muy recomendado para panes, pasta, focaccias, pan pugliese, pan de Altamura, etc. INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100g):  ENERGÍA: 1477 KJ...

Harina Tritordeum

El Tritordeum es un nuevo cereal nacido de la combinación de trigo duro y cebada silvestre (hordeum chilense). No está modificado genéticamente. Esta harina destaca por...