Col·lecció: Fècules i Sèmoles

Panko

El panko és un producte japonès en forma d'escates molt semblant al pa ratllat . S'elabora amb farina de blat, sal, oli i aigua. Amb ell...

Gluten de blat 250g

El gluten és un conjunt de proteïnes presents al blat, i en altres cereals com la civada, l'ordi, el kamut, etc. El gluten de blat s'utilitza...

Midó de blat de moro

El midó de blat de moro s'obté a partir del blat de moro i s'utilitza i té molts usos a la cuina. Com a espessidor, agent...

Tapioca

Tapioca en perles Aroy-D 454g

Les perles de tapioca, conegudes també com a perles de Japó o perles d'Àsia, és el midó de la iuca que té forma d'esfera, són petites...

Fècula de patata 250g

La fècula de patata s'utilitza com a espessidor de salses, cremes o postres i sempre s'ha de dissoldre prèviament en un líquid fred perquè no faci...

Fècula de iuca dolça 250g

Les fècules, són bàsicament, hidrats de carboni i midó , mentre que les farines estan compostes per aigua, gluten i midó. La fècula de iuca també...

Sèmola de blat de moro (mitjana) 250g

S'utilitza sobretot per elaborar polenta, hamburgueses vegetals, cremes, farinetes i farcits salats. És rica en hidrats de carboni, vitamines A, B i C, fibra i minerals....

Sopa Juliana

La sopa juliana està composta per: pastanaga, xirivia, porro, ceba, julivert i api. La podem preparar amb un brou vegetal o d'ocell o fins i tot...

Midó d'arròs

Descobreix la versatilitat del midó d'arròs a granel, un tresor culinari que transformarà les receptes. Aquesta pols fina, extreta de l'arròs, es converteix en l'aliat perfecte...

Sèmola de verdures 250g

Aquesta sèmola de verdures està elaborada amb sèmola de blat, sèmola d'arròs, ceba, api, pastanaga, tomàquet i porro deshidratats. Afegir 2 cullerades soperes de sèmola en...

Flocs de patata 250g

Perfectes per fer puré de creïlla de qualitat i de manera ràpida. Només cal afegir llet o aigua calenta i sal i remenar fins aconseguir la...

Sèmola de blat (fina) 250g

La sèmola de blat fina està elaborada a partir de grans de blat tou mòlts finament, presenta un color blanquinós i s'utilitza per elaborar molles, farinetes,...

Sèmola de blat (mitjana) 250g

La sèmola de blat mitjana pot utilitzar-se per fer molles, farinetes, sopes o purés. Si ho couem com si fos cuscús i l'acompanyem de verdures i...

Fècula de iuca mandioca agra 250g

Fècula o midó de Yuca dolça   Aquest midó s'elabora a partir de la iuca fermentada, no conté gluten i posseeix una olor que recorda el...