Es un postre que mantiene su vigencia desde la edad media en Suecia, época donde los endulzantes no eran comúnmente encontrados y se usaba la zanahoria como un aporte de dulzor al pastel. Posteriormente, fue popularizado nuevamente en el Reino...
Todos estaremos de acuerdo en que si hay un dulce característico de la Navidad además de los turrones, mazapanes o las neules, son los polvorones. El origen de los polvorones se centra en Andalucía del siglo XVI utilizando ingredientes propios...
El turrón de nata es una variedad de turrón muy típico en las épocas navideñas. Su preparación nace bajos los mismos principios del turrón de Jijona solo cambia la incorporación de algunos ingredientes que hacen la distinción. Dentro de sus...
El turrón de Guirlache es un dulce que caracteriza la navidad desde la época de la edad media. Aunque tiene en su haber varios padres creadores, su expansión se la debemos a los árabes, aunque fueron los franceses quienes lo...
Las trufas de chocolate es el postre con más creadores e inspiradoras historias que llenan al mundo entero de fantasía, hoy día existen muchas variaciones. Sus orígenes son atribuidos al Francés Louis Dufour en el año de 1895. Un pastelero de...
La creatividad en la combinación de ingredientes es lo que hace especial a cada turrón. En el caso del turrón de chocolate y frutos secos, la incorporación de frutos secos y pasas junto con la combinación del chocolate agrega sabores y...
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