Para la parte sólida: 140g de harina de espelta integral ver en tienda 2 cucharadas de azúcar de abedul o azúcar de coco ver en tienda Una pizca de sal Una cucharadita de levadura química en polvo Una pizca de bicarbonato Para la parte líquida: 140g de bebida de arroz ver en tienda Una cucharadita de vinagre de manzana 2ml de extracto de vainilla ver en tienda Una cucharada de AOVE Toppings: Helado de pistacho tostado Trocitos de fresa deshidratadas Almendras laminadas ver en tienda Coco rallado ver en tienda Semillas de sésamo blanco Elaboración ? 1. En un bol, tamiza la harina de espelta integral y añade el salvado que queda en el tamizador. Agrega el resto de ingredientes para la parte sólida y remueve bien. 2. Añade los ingredientes para la parte líquida y vuelve a mezclar todo. 3. Echa un chorrito de aceite en una sartén, y cuando esté bien caliente, vierte la masa dándole forma circular de pancake. Dora el pancake por los dos lados dándole vuelta y vuelta. Haz lo mismo con el resto de la masa. 4. Pasa los pancakes a un platito y pon encima los toppings que más te gusten.