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Galletas de pistacho Sin Gluten

Receta para elaborar Galletas de pistacho Sin Gluten

Ingredientes
Para la parte sólida: 100g de harina de arroz. Ver en tienda 45g de harina de almendra. Ver en tienda Para la parte líquida: 5 cucharadas de aceite de coco 2 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra) 50g de bebida de almendra 3 cucharadas de sirope de agave 2ml de extracto de vainilla 2 cucharadas de crema de pistacho Para añadir después: Un puñado de pistachos picados Un puñado de pepitas de chocolate negro @casa_perris Elaboración ? 1. En un bol, mezcla todos los ingredientes para la parte líquida. 2. Después, añade la harina de arroz y la harina de almendra. Vuelve a mezclar. 3. Agrega los pistachos picados y las pepitas de chocolate. Remueve bien. 4. Haz galletas de del tamaño que quieras y ponlas en una bandeja con papel de horno debajo. 5. Precalienta el horno durante 15 min a 180° y después hornea las galletas unos 18-20 min a la misma temperatura.
6. Tras los 20 min saca las galletas del horno y déjalas enfriar encima de una rejilla para que endurezcan.