Sopa Juliana
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Descripción
La sopa juliana está compuesta por: zanahoria, chirivía, puerro, cebolla, perejil y apio. Podemos prepararla con un caldo vegetal o de ave o incluso sola con agua.
Añadiremos 2 cucharadas soperas por comensal y lo herviremos 15-20 minutos.
