Amanida d'algues japoneses 35g

Descripció

En aquesta amanida d'algues japoneses trobareu: Alga wakame, suginori, mirunori, tosaka i arrel de kombu. Les algues marines són molt apreciades a la cuina japonesa a causa del seu sabor únic, la seva versatilitat en la preparació de plats i els seus beneficis per a la salut. A Casa Perris te les presentem juntes per preparar amanides delicioses d'estil japonès. Instruccions:

1. Remullar les algues : Comença remullant les algues seques en aigua freda fins que estiguin hidratades, però no massa.
2. Tallar els ingredients addicionals Mentre les algues s'estan hidratant, pots preparar altres ingredients que vulguis afegir a l'amanida. Pots tallar cogombre, pastanagues, alvocat o altres vegetals a tires fines o en juliana, per completar l'amanida.
3. Escorreu i escorreu les algues : Quan les algues estiguin hidratades i suaus, escorreu-les i esbandiu-les sota aigua freda per aturar la cocció. Després, escorreu-les bé per eliminar l'excés d'aigua.
4. Fer el guarniment : En un bol petit, barreja el vinagre d'arròs, l'oli de sèsam torrat i, si ho desitges, una mica dessalsa de soja i sucre al gust. Aquesta barreja us donarà gust a la vostra amanida d'algues.
5. Barrejar els ingredients : En un bol gran, combina les algues escorregudes amb els ingredients addicionals que hagis preparat, si en tens. Aboca el guarniment sobre l'amanida i barreja-ho tot suaument perquè els sabors s'integrin.
6. Serviu-ho i decoreu-ho : Serveix l'amanida d'algues japoneses en plats individuals o en un bowl gran. Pots empolvorar sésam torrat per sobre com a decoració i per donar-li una mica de textura.