Pipas de Calabaza peladas crudas

Son ricas en minerales, proteínas, vitaminas B1 y B3 y ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6, indispensables para reducir el colesterol y evitar infamaciones articulares.

También son un gran diurético y antiparasitario natural gracias a la presencia de una substancia llamada curcubitina.

Pero además de ser muy nutritivas son ideales para dar colorido y un toque crujiente a cremas de verduras, ensaladas y panes.

 

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