Pan Guttiau 200g

El pan guttiau es una variedad tradicional de Cerdeña, derivada del "pane carasau". Es un pan muy delgado y crujiente, similar a un cracker. Se elabora con harina de trigo, agua, levadura y sal, y se diferencia por la adición de aceite de oliva y sal después del horneado.

Características:

• Textura: Delgada y crujiente.
• Ingredientes: Harina de trigo, agua, levadura, sal, aceite de oliva.
• Preparación: La masa se amasa, se estira en hojas delgadas y se hornea dos veces. Luego, se rocía con aceite de oliva y sal.
• Sabor: Ligeramente salado y muy sabroso.
• Uso: Consumido como aperitivo o acompañamiento de sopas, ensaladas, quesos y embutidos. También puede usarse como base para platos más elaborados.

El pan guttiau es valorado por su sabor y versatilidad, y tiene sus raíces en la tradición pastoral de Cerdeña, siendo apreciado por su durabilidad y facilidad de transporte.