• MEL-DE-CASTANYER
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Miel de Castaño 1Kg

€13,26
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Descripción

CARACTERISTICAS SENSORIALES DE LA MIEL DE CASTAÑO:
Aspecto visual: Ámbar-ámbar oscuro. Con tonalidades pardo- verdosas, sobre todo en la zona de contacto de la miel con la pared del envase.
Aroma: Floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca.
Sensación en la boca: Dulce con notas saladas y, frecuentemente, si lleva brezos sobre todo, notas amargas; notas ácidas si lleva zarzas.
Tacto: Tendencia a la cristalización baja, exceptO con acompañamiento de fabáceas.
PORCENTAJE MINIMO DE POLEN: Castanea sativa 75%  
VALORES NUTRICIONALES por 100g:

Valor energético: 1339 kJ/ 320 kcal

Grasas: 0 g

-De las cuales saturadas: 0g.

Hidratos de carbono: 79,7 g

-De los cuales azúcares: 75,2 g

Fibra alimentaria: 0 g

Proteínas: 0,3 mg

Sal: 0.285g

  Declaración de alérgenos: No contiene ni puede contener trazas de: altramuces, apio, crustáceos, frutos secos, gluten, huevo, leche, moluscos, mostaza, nueces, pescado, sésamo, soja. GMO: Procedente de plantas no modificadas genéticamente.Por ello no precisan etiquetado de libre de OGM según los reglamentos UE 1829/2003, 1830/2003, ni según la definición de la miel como componente, Reglamento UE 63/2014 y RD 473/2015 en España.
Area de producción: Bosques de castaño de las cordilleras del Noroeste de la peninsula y Andalucía.
 
 
SKU:1511