• MEL-BRUC
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Miel de brezo 1Kg

€13,26
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Descripción

CARACTERÍSTICAS DE LA MIEL DE BREZO: Aspecto visual: Ámbar claro, a veces con tonalidades rojizas. Aroma: Intenso y muy persistente a hojarasca en otoño, a humus, a setas. Sensación en boca: Dulce, con un claro componente amargo y con claras notas saladas, que son mayores si hay acompañamiento de mielatos; en este caso aparecen notas malteadas en el retronasal. Tacto: Tendencia a la cristalización variable: alta si lleva acompañamiento de fabáceas de pradera; baja si lleva acompañamiento de mielatos.
PROCENTAJE MÍNIMO DE POLEN: Erica spp> 38%  
VALORES NUTRICIONALES por 100g:

Valor energético: 1339 kJ/ 320 kcal

Grasas: 0 g

-De las cuales saturadas: 0g.

Hidratos de carbono: 79,7 g

-De los cuales azúcares: 75,2 g

Fibra alimentaria: 0 g

Proteínas: 0,3 mg

Sal: 0.285 g

  Declaración de alérgenos: No contiene ni puede contener trazas de: altramuces, apio, crustáceos, frutos secos, gluten, huevo, leche, moluscos, mostaza, nueces, pescado, sésamo, soja. GMO: Procedente de plantas no modificadas genéticamente.Por ello no precisan etiquetado de libre de OGM según los reglamentos UE 1829/2003, 1830/2003, ni según la definición de la miel como componente, Reglamento UE 63/2014 y RD 473/2015 en España.  
* Directiva 110/2011 CE, RD 1049/2003 en España Area de producción: Matorrales del piso montano silíceo de toda la península.
SKU:1513