Chocolate negro cobertura Vanini fondant 72% cacao
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Descripción
Se elabora con un contenido en cacao del 72%, manteca de cacao y azúcar. Su sabor es intenso, duradero ligeramente amargo, con aroma a frutas y especias. Este chocolate es bajo en grasas y azúcar, y su consumo moderado ayuda a calmar la ansiedad y las ganas de comer dulces. Gracias a su formato en gota podemos fundirlo para cobertura, rellenos, cremas, bombones, etc.
CACAO 72% AZÚCAR 27% MANTECA DE CACAO 44% Fluidez excepcional 5/5 RECOMENDADO PARA Cobertura Bombones Rellenos A la taza Cremas y espumas PERFIL DE SABOR Cacao 70% Sabroso 52,5% Acidez 45% Amargo 70% Azúcar 17,5%
SKU:413
