Harina Espelta integral molida a la piedra ECO
Precio habitual
€2,24
Precio de oferta
€2,24
Precio habitual
Precio unitario
por
Oferta
Agotado
IVA incluido.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Descripción
Esta harina integral de cultivo ecológico, se muele en molino de piedra. Los granos se muelen enteros, así se conservan todas las propiedades del grano de espelta y toda la fibra. La espelta no puede ser consumida por celíacos puesto que contiene gluten.
Especificaciones: Fuerza (W): 125 J Extracción: 100% Absorción de agua: 56% Tenacidad de la masa (P): 35 mm Extensibilidad de la masa (L): 120 mm Índice de elasticidad de la masa (I.e.): 0,29 Falling Number: min 320 segundos Proteínas: min 11% Gluten húmedo: min 30%
SKU:354
