Ghee de vaca eco 250 mL

El ghee de Caldes d’Estrac es una mantequilla clarificada 100% ayurveda, ecológica certificada por el CCPAE y la UE, elaborada artesanalmente con leche de vacas de pasto. Mediante un proceso tradicional se eliminan el agua y los elementos lácteos, obteniendo una grasa pura, ligera y de alta calidad nutricional.

Destaca por su alto punto de humo, lo que lo hace ideal para cocinar a altas temperaturas sin quemarse ni generar compuestos indeseados. Su sabor suave y delicadamente tostado combina a la perfección tanto con platos dulces como salados, especialmente con especias y hierbas como la cúrcuma, el comino, el jengibre o el romero.

Rico en ácidos grasos saludables, antioxidantes y vitaminas A, D, E y K, es un ingrediente muy valorado en la cocina ayurvédica por sus propiedades nutritivas y su versatilidad. Elaborado en Caldes d’Estrac siguiendo una tradición milenaria, es una opción natural y auténtica para cuidar tu alimentación en el día a día.

Ingredientes: Mantequilla ecológica de vaca clarificada (grasa y fermentos lácteos)

Información Nutricional (por 100 mL de producto):

• Valor energético: 894 Kcal
• Grasas: 99 g
  • de las cuales saturadas: 63 g
• Fibra: 0 g
  
• Hidratos de carbono: 0,44 g
  • de los cuales azúcares: 0,44 g
• Proteína: 0,28 g
• Sal: 0,01 g

España