Haba Tonka 20g

Descripción

Dipteryx odorata Willd.

La haba tonka es una semilla proveniente del árbol Dipteryx odorata, nativo de las regiones amazónicas de América del Sur. Es conocida por su rica y compleja fragancia, así como por su versatilidad en la cocina y la perfumería.

Propiedades

Aroma. La haba tonka es apreciada por su aroma distintivo y cálido, con notas de vainilla, almendra, canela y tabaco. Esta combinación de aromas la convierte en un ingrediente altamente valorado en la perfumería y la gastronomía. La semilla contiene compuestos como la cumarina, que contribuyen a su aroma y sabor característicos. La cumarina es también responsable de su sabor ligeramente dulce y de su capacidad para realzar otros sabores. Aromaterapéutico. El aroma de la haba tonka se ha asociado con propiedades relajantes y reconfortantes en la aromaterapia. Se cree que su fragancia puede aliviar el estrés y promover una sensación de bienestar.  

Usos

Culinarios. En la cocina, la haba tonka se utiliza para aportar profundidad y complejidad a una amplia variedad de platos. Se ralla para añadir notas de sabor a postres, chocolates, cremas, salsas y bebidas. También puede utilizarse en la elaboración de helados, pasteles y productos horneados. Perfumería. En la industria de la perfumería, la haba tonka es un componente popular en la creación de fragancias orientales y gourmand. Sus notas cálidas y especiadas añaden profundidad y durabilidad a las composiciones aromáticas, y es un elemento clave en muchas fragancias icónicas. Aromaterapia. En la aromaterapia, el aroma relajante de la haba tonka se utiliza en aceites esenciales y velas para crear un ambiente tranquilo y acogedor. Se cree que su fragancia puede ayudar a aliviar el estrés y promover la relajación. Bebidas Alcohólicas. La haba tonka también se utiliza en la mixología para crear cócteles únicos y sofisticados. Su sabor intenso y su aroma complejo se mezclan bien con licores oscuros como el ron y el whisky, añadiendo una dimensión intrigante a las bebidas. Productos de Cuidado Personal. La haba tonka a veces se encuentra en productos de cuidado personal, como lociones y aceites corporales, debido a sus propiedades aromáticas y su capacidad para realzar las fragancias.   En resumen, la haba tonka es una joya culinaria y aromática con un perfil de sabor y aroma distintivo. Disponible en envases de 20 gramos.