El vinagre agredolç de Riesling de Castell de Gardeny ve en una ampolla de vidre de 375 ml i destaca com un dels productes principals de la marca. Provinent del raïm Riesling de la regió del Rhin a Alemanya, coneguda per créixer en climes frescos, aquest raïm és la base del vinagre.
El producte utilitza vi de Lonsheim, Alemanya, i comparteix el raïm del famós "vi de gel". El vinagre de riesling del Castell de Gardeny es destaca pel seu sabor elegant i delicat, amb notes afruitades i una acidesa fina. Madura durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Perfecte per a amanides amb fruites tropicals, aquest vinagre ofereix una experiència suau i vellutada, revelant matisos elegants. Al tast, es troben notes lleugeres de fruites exòtiques com pinya i mango, juntament amb matisos cítrics, creant un sabor agradable i complex.
És important esmentar que el vinagre agredolç de Riesling del Castell de Gardeny ha estat premiat amb el Vinavin Plata, un reconeixement especial de la Diputació de Còrdova.
