Piñón de La Mancha

Los piñones de La Mancha son un auténtico tesoro natural, caracterizados por su color marfil claro, forma alargada y delicada textura. Su sabor suave y ligeramente dulce, con un toque cremoso, los convierte en un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea. Al masticarlos, se deshacen fácilmente, dejando una sensación aterciopelada en el paladar.

Con la llegada de la temporada de panellets, los piñones se vuelven protagonistas en esta deliciosa receta tradicional. Su capacidad para dorarse perfectamente al hornearse les añade un toque crujiente inigualable, convirtiéndolos en el complemento ideal para estos dulces típicos de la Castanyada.

Beneficios: Además de su exquisito sabor, los piñones son una excelente fuente de proteínas vegetales, grasas saludables y minerales como el hierro y el magnesio. También contienen antioxidantes y son energéticamente densos, lo que los hace perfectos para mantenernos activos durante el día.

Perfectos para todo tipo de recetas, desde dulces como los panellets hasta ensaladas o salsas, los piñones de La Mancha aportan calidad, sabor y tradición a cada bocado.