Col·lecció: Productes

Farina especial Tempura Americana

Farina ideal per elaborar el famós arrebossat japonès . És una farina molt suau i fina que proporciona una textura lleugera i cruixent als nostres fregits....

Farina Espelta integral T 150 mòlta a la pedra ECO

Aquesta farina integral de cultiu ecològic , es mol en molí de pedra. Els grans es molen sencers, així es conserven totes les propietats del gra...

Farina Espelta semi integral ECO

La farina d´espelta semi integral s´obté del gra d´espelta, una varietat de blat antiga i nutritiva. El seu procés de mòlta conserva part del segó i...

Farina Espelta semi integral T 80 mòlta a la pedra ECO

L'espelta és un cereal summament ric en proteïnes, fibra, vitamines i minerals . L'espelta no pot ser consumida per celíacs ja que conté gluten. Aquesta farina...

Farina Integral Arròs BIO S/Gluten 1kg

L'arròs destaca com el cereal més complet quant a nutrients, albergant els dotze aminoàcids essencials, així com vitamines A, B1, B2, B6 i E, i sals...

Farina Integral Civada S/Glu 800g

Farina Integral Maiz BIO S/Gluten 800g

Aquesta farina és mòlta en un molí de pedra artesanal situat a Múrcia, especialitzat exclusivament en la mòlta de cereals sense gluten. Utilitzen grans de blat...

Farina Integral Blat Sarraí BIO S/Glu 1kg

La farina de blat sarraí, també coneguda com alforfó, destaca pel seu notable contingut proteic, cosa que la converteix en una font d'energia excel·lent. A més,...

Farina Kamut Blanca ECO

La farina Triticum Turgidum o Kamut és una de les farines més apreciades en l'elaboració de pa, ja que la molla resulta més sucosa i l'escorça...

Farina Kamut integral ECO

La farina de Kamut integral o Triticum Turgidum conté moltes més propietats nutricionals que la refinada, però el seu contingut en fibra no és molt elevat,...

Harina Manitoba

És una farina de blat de gran força . La gran qualitat del gluten confereix a la massa una gran elasticitat i extensibilitat. Aquesta farina és...

Farina no gluten (conté traces) ECO

Aquesta farina és una bona opció per a les persones que segueixen una dieta baixa de gluten. La farina no gluten està composta per: farina d'arròs...

Farina pa de vidre

Farina de blat blanc especial per elaborar pa de vidre , un pa pla amb poca molla però molt alveolada i una escorça ferma i cruixent....

Farina Panificació ECO

La farina de mitjana força o panificable té un contingut de proteïna mínim d'11 g per cada 100 g de farina. Es recomana per elaborar pans...

Farina especial galetes

Aquesta és la farina amb menys força, perfecta per elaborar galetes , magdalenes o tota mena d'elaboracions on s'incorpora aire i/o llevat químic. El seu baix...

Farina Pasta Fresca (00)

Farina molt refinada que s'obté a partir de grans de blat seleccionats per la seva alta qualitat en gluten, color i elasticitat . Aquestes característiques fan...

Farina Pastisseria

La farina per a pastisseria té un contingut mitjà en proteïnes , la majoria de les quals formen el gluten que aporta elasticitat a la massa...

Farina Quinoa ECO

La quinoa és el cereal amb més contingut en proteïnes i greixos insaturats (àcids omega 6 i omega 3). Amb la farina de quinoa podem elaborar...

Farina Sèmola rimaccinata (blat dur)

Farina de blat dur de tradició italiana. Molt recomanat per a pans, pasta, focaccies, pa pugliese, pa d'Altamura, etc. INFORMACIÓ NUTRICIONAL (Per 100g): ENERGIA: 1477 KJ...

Farina Tritordeum

El Tritordeum és un nou cereal nascut de la combinació de blat dur i ordi silvestre (hordeum xilenc). No està modificat genèticament. Aquesta farina destaca pel...