1
Fàcil
40min
Al mercat hi ha una gran quantitat d'idees per fer granola, però mai com la granola amb cítrics. És una recepta fàcil i senzilla que la pots fer tu mateix a casa. Des de la seva creació no ha deixat de ser present especialment als esmorzars. La seva evolució ha permès incorporar-se a barres energètiques com a aliment d'alta qualitat ideal per a atletes. La granola està composta per una barreja daliments considerats dalt valor energètic. Tot i la seva recepta original, s'han fet modificacions que han permès utilitzar els fruits de temporada afegint-hi un valor nutricional força atractiu per als amants d'aquest sa aliment.UNA ALTRA RECEPTA QUE ET POT INTERESSAR: MUESLI CRUIXENT AMB FRUITS SECS
Les seves aportacions es destaquen per l'equilibri dels nutrients necessaris per a l'alimentació. Per exemple, la presència de la civada, mel, fruits deshidratats i fruits secs, proporcionen una quantitat generosa en hidrats de carboni, proteïnes, greixos no saturats i fibres que causen nivells de sacietat òptims per allargar els espais entre menjars.DESCOBREIX 9 BENEFICIS DE MENJAR CIVADA
La preparació no és gens complicada, el temps d'elaboració de la recepta és d'aproximadament 30 minuts. El secret és no deixar enganxar els flocs de civada a la resta de la barreja. No deixis de fer aquesta recepta nutritiva que serveix de berenar o esmorzar per als grans i petits de la llar. INGREDIENTS:- 200 gr Flocs de civada aixafats
- 50 gr ametlles a làmines
- 40 gr de coco a làmines
- 40 gr de pipes de gira-sol ( o pipes de carbassa..)
- 30 gr de llavors de sèsam
- 30 ml de mel ( o xarop d'auró?.)
- 1 cullerada de canyella mòlta
- 1 cullerada generosa de sucre bru
- 1 cullerada d'oli de gira-sol
- Un grapat de dàtils
- Una mica de sal
- Ratlladura de llimona, taronja, llima al gust.
ELABORACIÓ:
1. Posem en un bol els flocs de civada i els barregem amb les ametlles i el coco a làmines.
2. Els ingredients següents que afegim són les pipes i llavors i tornem a barrejar. A continuació afegim a la barreja la canyella i la sal i remenem perquè s'ajuntin els gustos.
3. Afegim la mel i l'oli de gira-sol (perquè la mel es pugui barrejar bé amb tots els ingredients del bol recomano escalfar-la una mica al microones).
4. Ja finalment afegim els dàtils trossejats prèviament i les ratlladures dels cítrics.
5. Col·loquem en una safata paper de coure perquè no s'enganxi la barreja i anem escampant per tota la safata.
6. Escalfem el forn a 180 graus i col·loquem la safata durant 10-15 minuts, sense deixar de remenar per evitar que es quedin enganxats els flocs i la resta de barreja. Passat aquest temps traiem la safata i deixem refredar.